‹ Tillbaka

Du har inget val: integrationerna ditt kassasystem måste ha 2020

Av Anna-Sofia Jonsson, 07 nov 2019

Fortsätt läsa - 4 minuter lästid

Nästa tröskel som restaurangbranschen behöver ta ett tydligt steg över under 2020 stavas digitalisering. Men du behöver inte oroa dig i onödan över robotar och artificiell intelligens – om det inte är dit du vill nå, förstås. Säkert är att din verksamhet kommer bli lidande om du väljer att ignorera trenderna. Digitaliseringen må vara en kunddriven process, men det är din verksamhet som har möjlighet att bli den stora vinnaren.

Det finns digitala verktyg som påverkar kunderna direkt och din restaurang indirekt och för det mesta går de hand-i-hand och gagnar samtliga. Teknologi som bidrar med tydliga insikter kan dessutom hjälpa er att ta fram koncept baserat på vad era kunder gillar redan idag.

 

Vilka kassasystemsintegrationer är bäst (och viktigast)?

Det finns även andra aspekter av digitaliseringen som främst fokuserar på ren business och driften av verksamheten. Hur skulle din verksamhet förbättras om samtliga system ni har pratar med varandra? Ett kassasystem som kan generera lagerrapporter, personalrekommendationer och automatiska, skräddarsydda försäljningsrapporter och statistik över kostnader. Dessa integrationer påverkar inte kunderna som besöker restaurangen – men det har stor betydelse för dig som ägare/restaurangchef. Du kan spara enormt mycket tid, pengar och minska stressen för din personal med enkla verktyg.

Integrationer i fokus:

  • Personalsystem för schemaläggning
  • Rapportering
  • Bokföring/ekonomi
  • Budgetering
  • Lagerhantering
  • Etc.

 

Schemalägg personal när försäljningen är som störst

Smarta investeringar I rätt verktyg hjälper dig att förbli konkurrenskraftig, men det kan också stjälpa din framgång om de inte integreras med varandra. Risken för ineffektivitet, kommunikationsmissar eller dyra felbeslut kan bidra till att du missar tydliga tillväxtmöjligheter.

Genom att integrera ditt personalsystem med kassasystemet kan du enkelt och smidigt identifiera vilka tider och dagar som försäljningen är som allra störst, och behovet av personal ökar. I och med att schemaläggningen förenklas ökar möjligheten att öka lönsamheten, förbättra kundupplevelsen och att ta smartare beslut.

 

Spara upp till flera timmar i veckan med automatiserade rapporter

Idag kan de allra flesta ägare och chefer logga in i kassasystemet för att ta ut
anpassade rapporter och se försäljningssiffror i någon utsträckning så länge du är ansluten till internet. Men alla system tillåter dig inte att sätta upp automatiserade utskick med skräddarsydda rapporter till noggrant utvalda parter.

Du som ägare eller restaurangchef kanske vill se en typ av siffror, samtidigt som kökschefen kanske är intresserad av någonting annat. Med möjligheten att anpassa kan du ta beslut som backas upp av tydliga datapunkter oavsett plats och tidpunkt. Kanske från sängen när du tittar igenom inkorgen på morgonen. Kanske på bussen hem från ett avslutat arbetspass mitt i natten en onsdag eller en söndag på golfklubben.

 

Räkna rätt när du automatiserar bokföringen

Det är ju ingen hemlighet att folk generellt inte gillar (eller inte kan) bokföring. Istället behöver du förlita dig på revisorer att sköta alla siffror, till en kostnad som du enkelt kan minska drastiskt. Ekonomi och bokföring är ryggraden i din verksamhet och siffrorna måste vara rätt. Punkt slut.

En enkel integration med kassasystemet bidrar till att rätt data kan extraheras och automatiskt skapa en SIE-fil som sedan skickas via epost till berörda parter. Exempelvis en revisor som hjälper dig, eller en intern ekonomiavdelning.

Utan en integration behöver er revisor logga in i ditt kassasystem och ta fram rapporter för att bekräfta den försäljningsdata de tagit fram. Först då kan revisorn börja lägga in rätt siffor, vilket kräver att man håller tungan rätt i mun. Det är inte bara svårt, men det ökar också risken för den mänskliga faktorn.

 

Håll koll på lagersaldon och svinn

När du tillåter ditt kassasystem att hålla koll på lagersaldon så gör du det inte bara svårare för anställda att stjäla, du effektiviserar samtidigt verksamheten och ger dig själv möjligheten att ta hållbara beslut och minska avfall. En av de absolut vanligaste rapporterna våra kunder tar fram, vilket kanske inte är någon överraskning, är lagerstatusen. Rapporten ger dig en enkel överblick av vad som finns i lager, vilket kan vara användbar information för alla som arbetar med och på din restaurang eftersom din personal aldrig mer behöver springa fram och tillbaka till lagret för att se om varor finns eller ej.

 

Bar automatisering och dryckessystem kan spara dig hundratusentals kronor varje år

Har du koll på hur många liter vin, öl och sprit som försvinner från din restaurang varje år (genom att mäta sprit med ögonmåttet som riktmärke, eller fylla upp en öl lite extra eftersom skummet blev mindre än tänkt…)? Håller du koll på hur mycket pengar du faktiskt förlorar?

Ett bar automation (eller dryckessystem) system mäter alltid upp exakt den mängd öl, vin eller annan dryck som kunden faktiskt har betalat för. I kombination med ABC (automatic bottle control), vars syfte är att uppnå samma sak, som hjälper dig att minska sprit-svinnet kan du spara flera hundratusentals kronor varje år (beroende på storlek av verksamhet). Dessutom kan de enkelt integreras med såväl kassasystemet som systemet för lagersaldon. Allt på ett och samma ställe. Hur smart?

 

Hur många timmar lägger du på administration varje dag?

Hur många timmar spenderar dina restaurangchefer på administrativa arbetsuppgifter? Fast med kassarapporter, lön och dricks, inspektioner och en hel drös med pappersarbete är risken stor att restaurangcheferna fastnar på kontoret. Men kom ihåg, du anställde en chef, inte en administratör.

Admin-uppgifter chefer fastnar med:

  • Lagerhantering
  • Fakturor
  • Löner och dricks
  • Hålla koll på certifieringar och utbildning för personalen
  • Budgetar

Du behöver undersöka vilka isberg som finns i din verksamhet, som cheferna försöker putta framför sig varje dag för att det ska fungera. Investera i de verktyg du behöver för att definiera och digitalisera fler processer.

 

LÄS OCKSÅ: BERNS SPARAR TID MED TRIVEC

 

Dina nästa steg

Se över dina existerande system för beställning, personal, planering, lagerhantering och bokföring och se om ett helt integrerat system är någonting för dig.

Försök att estimera hur mycket tid du lägger på logistik och administration för sådant som bordsplaceringar och personalhantering. Undersök om en automatiserad, digital lösning kan hjälpa dig att spara tid.

För att vara konkurrenskraftig på dagens marknad behöver restauranger investera i verktyg och lösningar som förenklar deras vardag – såväl online som i köket och på kontoret.

Trivec är en heltäckande lösning som ger dig en komplett överblick av din verksamhet. Utöver automatiserade rapporter kan systemet och integrationerna skräddarsys för att passa din verksamhet och dra mest nytta av dina övriga system såsom personalhantering, ekonomi och lager. Genom att integrera andra nyckelsystem kan vi hjälpa dig att effektivisera och automatisera många tidskrävande processer. Boka en demo här.

 

The Digital Restaurant

Ladda ner The Digital Restaurant för att lära dig mer om nya generation och hur du mest effektivt attraherar dem, förbättra kundupplevelsen och förbättra de interna processerna, exempelvis I köket och hur du optimerar för att spara och tjäna mer pengar.

Ladda ner The Digital Restaurant här

Anna-Sofia Jonsson

Digital Marketing Specialist

Prenumerera på våra nyheter

Få aktuella nyheter direkt i inkorgen varje månad!