Trivec Troopers: Susanna Dufva

Den här månaden träffar vi tjejen som gick från en karriär som kock till att vara en viktig del av vårt support-team. Hon älskar att spendera tid utomhus och drömmer om att resa till Lofoten och Sydamerika. På sin ”Bucket List” har hon saker som att dyka med valhajar och volontärarbete med vilda djur i Afrika. Den här månaden träffar vi ingen mindre än Susanna Dufva.

Namn: Susanna Dufva

Officiell titel: Supporttekniker sedan 1,5 år tillbaka

Favoritcitat:

Det ska va gött o leva annars kan det kvitta

Berätta någonting roligt om din hemstad!

Söderhamn har en särskild stadsfest för att äta surströmming.

[Notering: Det finns en global syn på svenskar och surströmming – att vi alla äter det, vilket inte är sant. Surströmming är en del av det traditionella svenska köket som var allt vanligare hos tidigare generationer. Och ja, det luktar riktigt illa.]

Hur har din väg sett ut innan du hamnade på Trivec?

Innan jag började på Trivec 2019 så har jag spenderat 13 år i restaurangbranschen. Främst har jag arbetat som kock, vilket har varit jätteroligt!

Du gillade kock-yrket, men valde Trivec. Hur kommer det sig?

Jag fick chansen att prova på något helt nytt, i en ny bransch med ett härligt gäng kollegor. Det kändes lockande och utmanande.

Vad är det allra roligaste med att arbeta på Trivec?

Helt ärligt så är det roligaste lyxen att få spendera arbetsdagen med våra kontorshundar.

[Notering: I dagsläget har vi tre kontorshundar på Stockholmskontoret där Susanna arbetar: Semlan (Susannas hund) och Eddie som är ”regulars” och Pelle som under pandemin har gått och blivit hemmahund]

Berätta, vem är Susanna på fritiden?

Jag är väldigt social och aktiv, och spenderar helst fritiden utomhus. Med vänner eller på restaurang och såklart med hunden!

Berätta om ditt drömresemål. Vart är det och varför vill du åka dit?

Jag vill åka till alla ställen jag inte varit på – men högt på listan står Lofoten och Sydamerika!

Hur skulle andra beskriva dig med tre (fyra) ord?

Jag hade tänkt säga jordnära, men det hade jag nog lite fel om tydligen. 😅 Jag frågade mina tjejkompisar, och de sa:

• Levnadsglad
• Omtänksam
• Rolig
• ... och driven

Jag misstänker att en människa som du har en Bucket List, vill du dela med dig?

Ja! Topp tre på min lista är att:

1. Resa runt i en campervan
2. Volontärjobba med vilda djur i Afrika
3. Dyka med valhajar

Finns det någon inom restaurangbranschen som du ser upp till lite extra?

Jag ser upp till alla ödmjuka köksmästare som inte jobbar utefter en hierarki.

Fem snabba frågor:

• Du ska köpa tre kulor glass, vilka smaker väljer du? Jag tycker inte om glass, möjligtvis mjukglass med lakritsströssel
• Om jag bad dig laga middag till mig, vad skulle vi äta? Asiatiskt och gärna flera rätter
• Vem hade spelat huvudrollen i ”Filmen om Susanna”? Haha oj vad svårt, min bästa vän Danielle kanske
• Vilket är ditt turnummer? Jag får säga mitt gamla fotbollströjnummer 16
• Har du en favoritrestaurang? Det finns så många men Sturehof är en stor favorit