5 tips för restauranger i svåra ekonomiska tider

I dagens utmanande ekonomiska tider står många restauranger inför uppgiften att locka och behålla gäster som letar efter prisvärda alternativ utan att kompromissa med sin matupplevelse. Som restaurangägare är det avgörande att förstå hur du hanterar dessa utmaningar. Här är fem tips vad du kan göra för att klara den ekonomiska pressen bättre.

1. Introducera billigare alternativ på din meny

Att introducera en eller flera billigare alternativ på din meny hjälper till att inte skrämma bort gäster på grund av höga priser och ger fler möjlighet att äta hos dig. Många människor vill äta ute idag, men känner av den tuffare ekonomiska situationen och har mindre pengar att spendera. De billigare alternativen du lägger till bör prissättas strategiskt för att säkerställa en god avkastning och tilltala gäster som söker mer prisvärda alternativ, utan att kompromissa på smaken.

2. Leverera förstklassig service på ett smart sätt

Fantastisk service är nyckeln till att få återkommande gäster. Att vara närvarande och uppmärksam, erbjuda påfyllning och säkerställa en trevlig upplevelse kan göra en enorm skillnad. Men hur kan du upprätthålla den här servicenivån med begränsad personal på grund av budgetrestriktioner? Smarta verktyg som HandyPay, en mobil beställnings- och betalningsenhet kan förbättra hur servisen arbetar. Genom att personalen både kan ta beställningar och betalningar i samma enhet kan de stanna i matsalen och erbjuda en högre service, istället för att behöva gå fram och tillbaka till kassan. Och du kan jobba med dedikerade medarbetare som bär ut dryck och mat.

3. Ökad service och samla gästdata med QR-koder

För att förbättra din service kan du även ge gästerna möjlighet att beställa och betala direkt från sitt bord med hjälp av QR-koder. Alternativt, om du fortfarande vi ta beställningar med personal, kan du erbjuda gäster betalning genom en QR-kod på notan. Detta tillvägagångssätt tar bort väntetiden då dina gäster måste vänta på att serveringspersonalen ska komma och ta betalt, och gör det möjligt för gästerna att betala notan när det passar. Det här ger inte bara gästerna möjligheten att dela upp notan och betala individuellt om så önskas, utan ger också ett värdefullt tillfälle för dig att sömlöst samla in gästdata. Data som kan vara mycket användbar när du börjar kommunicera med dina kunder.

4. Fler återkommande gäster med personliga erbjudanden

Alla människor gillar att känna sig uppskattade och ihågkomna. Och du kan idag enkelt engagera dig med dina gäster på ett personligt sätt. Du kan sätta upp automatiserade e-postutskick för direktkommunikation anpassad till dina gästers preferenser och beteenden. Till exempel kan du skicka personliga erbjudanden till gäster som spenderar över 1000kr och belöna dem med en gratis efterrätt, dryck eller liknande erbjudande vid nästa besök, eller skicka ett erbjudande på deras födelsedag. Dessutom kan du hålla dina kunder informerade om speciella evenemang, menyuppdateringar och andra roliga happenings. Att ge dina gäster relevant och aktuell information uppmuntrar dem att komma tillbaka och stärker deras band till din restaurang.

5. Se till att din restaurang syns

Utnyttja sociala medier: Lägg upp engagerande innehåll på plattformar som Instagram, Facebook och TikTok. Använd snygga bilder på dina rätter, kanske köra bakom kulisserna-videoklipp eller dela din restaurangs historia. Det finns många sätt att skapa synlighet.

Optimera din online-närvaro: Se till att du syns på Google och att Google My Business är aktuell med din meny, öppettider och foton för att förbättra synligheten vid sök.

Online recensioner: Uppmuntra nöjda kunder att lämna positiva recensioner på plattformar som TripAdvisor, Google och Yelp. Svara professionellt på både positiva och negativa recensioner.

Influencer-marknadsföring: Samarbeta med influencers för att nå en bredare publik. Erbjud dem en gratis måltid i utbyte mot en recension eller sociala medieinlägg.

Tveka inte att kontakta oss på Trivec, vi finns här för att hjälpa dig och din restaurang.