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Pourquoi est-il primordial aujourd'hui d'avoir un cahier de réservation en ligne dans son restaurant ?

Par Lamia Souilah-Piuzzi, 09 févr. 2022

Temps de lecture - 5 minutes

Intégrer des solutions innovantes est aujourd'hui fondamental si l'on veut être en mesure de digitaliser efficacement son restaurant. Cela peut être d'autant plus utile si vous ne souhaitez plus être dépendant de votre ligne téléphonique et libérer votre personnel de salle de cette tâche pour se consacrer pleinement à vos clients.

En outre, les attentes des clients sont de plus en plus élevées et un restaurateur se doit de fournir un service irréprochable afin de maximiser la satisfaction client et de fidéliser sa clientèle.

C'est pour cette raison qu'il est primordial aujourd'hui d'intégrer un outil de réservation en ligne dans son restaurant. En effet, quel restaurateur ne rêve pas d'afficher complet chaque jour et de pouvoir revendre les tables aussi vite qu'elles se libèrent dans les cas suivants :

 - une table qui se termine,
 - une annulation de dernière minute en plein service,
 - un no-show (client qui a réservé, qui ne vient pas et ne vous prévient pas).

Vous optimisez ainsi votre taux de remplissage avant et pendant le service sans la nécessité d’une ressource supplémentaire.

 

Un système de réservation synchronisé à la caisse Trivec

 

Pour proposer un système de réservation à ses clients, Trivec a développé une intégration avec la solution digitale de réservation Overfull, pionnier Français depuis 2010 de la réservation digitale et de la gestion de la relation client pour les restaurants.

Ce logiciel de réservation est ainsi synchronisé à la caisse enregistreuse Trivec pour gagner du temps et de l’argent. Dès qu’un client arrive dans le restaurant, Overfull ouvre en temps réel la table sur la caisse à l'aide du plan de salle et transmet toutes les informations du client nécessaires au bon déroulé du service sur le PAD du serveur (habitudes, souhaits, allergies …).

Plus besoin de faire une double manipulation lorsqu’une table est libérée, le système Trivec l’indique à Overfull pour optimiser le service et lui transmet instantanément les consommations de chaque client dans son outil CRM pour des futures actions marketing !

Overfull s'est donné comme mission d'optimiser la relation client depuis la réservation jusqu’à la publication d’avis, pour activer de futures opérations commerciales et de fidélisation.

 

Les avantages à utiliser un logiciel de cahier de réservation restaurant

 

Cette solution vous offre 5 avantages non négligeables :

  • Vos clients peuvent réserver 24h/24 et 7j/7 et font gagner 2h30 par jour à vos équipes
     Overfull soulage votre équipe de cette lourde et fastidieuse gestion des réservations grâce au widget (formulaire intelligent) intégré à votre site internet, vos réseaux sociaux et votre compte Google Business Profile (ex Google My Business).
  • Des réservations sans commission. Nous le savons, d’autres solutions existent sur le marché avec coût fixe par couvert, avec Overfull seul le prix de l’abonnement vous sera facturé.
  • Une gestion des no-shows. On compte aujourd'hui 6 à 8% de no-shows dans la restauration en France. Overfull est le seul module de réservation vous permettant d'optimiser la gestion de vos tables et de réallouer en temps réel les tables libérées ce qui engendre une augmentation sur votre chiffre d'affaires. Sans cette solution vous n'auriez peut-être pas pu réallouer ces tables. 
  • Un CRM ou GRC (Customer Relationship Management – Gestion de la Relation Client) intégré. La donnée client est aujourd'hui le nerf de la guerre de la relation clients. Ainsi, le logiciel constitue un fichier clients grâce aux informations collectées lors des réservations et l’enrichie grâce aux consommations provenant du logiciel de caisse Trivec. Cette base de données vous appartient à l’inverse de certaines solutions existantes sur le marché. Vous pouvez alors utiliser le CRM intégré pour proposer des offres commerciales ciblées à vos clients via SMS en un rien de temps.
     Le cocktail efficace : des clients ciblés avec un message approprié via un support de communication personnalisable sans spam ! 
  • Des avis clients. A l'heure où l'expérience client a une réelle incidence sur l'affluence dans les restaurants, votre client reçoit juste après son départ, une invitation à donner son avis sur les sites les plus plébiscités. Cette opération vous permet d'augmenter ainsi le nombre d'avis positifs pour attirer des nouveaux clients.
     En effet, soyez conscient des chiffres ci-dessous :
     - 90% de vos nouveaux clients consultent les avis sur TripAdvisor, Google, Facebook, avant de vous choisir.
     - 0,3% seulement des clients que vous aurez servi dans l’année vous laisseront un avis !
     - 30% des avis sont faux ou malintentionnés

Vous l'aurez compris, s'équiper d'une solution de réservation de table comme Overfull vous permet de gérer à la fois vos réservations, mais aussi et surtout votre relation client.

Vous ne manquerez plus aucune réservation, vous gagnerez du temps, vous fidéliserez à 75% votre clientèle et vous attirerez plus facilement des nouveaux clients grâce à la maitrise de votre e-réputation !

Alors qu’attendez-vous ?

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