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Les articles de blog les plus populaires de 2020 pour les restaurateurs

Par Jenny Westerberg, 16 déc. 2020

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L’année 2020 touche à sa fin et s’est avérée particulièrement difficile pour nous comme pour nos clients. La pandémie a durement frappé le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Nous avons tout mis en œuvre pour aider au mieux nos clients et avons continué à mettre l’accent sur le développement de solutions stratégiques et utiles. Sur le blog, nous avons rédigé différents articles consacrés à la pandémie tout au long de l’année, et bon nombre d’entre eux figurent parmi les publications les plus populaires.

Voici donc les cinq billets de 2020 les plus lus de notre blog. Nous espérons que vous les trouverez utiles !

Joyeuses fêtes !

 

1. Comment atteindre vos clients lorsqu'une crise change leur comportement ?

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Aujourd'hui, il est plus important que jamais de communiquer avec vos clients au travers des canaux numériques. À mesure que les autorités imposent de nouvelles restrictions, les us et coutumes des gens se modifient. Et ces nouvelles pratiques dureront probablement encore longtemps après la phase la plus critique de la crise. C’est pourquoi il est primordial de communiquer avec vos clients et clients potentiels au travers de vos canaux numériques, afin de leur proposer des offres ainsi que des moyens alternatifs d'acheter chez vous.

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2. Automatisation de bar : Qu'est-ce que c'est et pourquoi mon entreprise en a-t-elle besoin ?

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Tous ceux qui travaillent dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration connaissent ça : la perte de temps, le gaspillage de produits et les erreurs de commandes, car ce sont autant de sources de frustration lorsque vous servez un verre à vos clients. Grâce à un système d'automatisation de bar, vous pouvez reprendre le contrôle de vos boissons. Vous évitez les pertes et vous assurez un service plus rapide à vos clients. Dans cet article de blog, vous découvrirez comment fonctionne l'automatisation de bar et pour quel type de boissons elle peut être utile.

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3. 5 tendances à surveiller pendant la pandémie

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L’épidémie mondiale de COVID-19 a exercé un impact considérable sur la société. En ce qui concerne le secteur de la restauration, la crise a surtout accéléré le rythme des changements amorcés. Il peut s’avérer difficile de prévoir les conséquences exactes de la crise, car nous sommes encore en pleine pandémie. Cependant, certaines tendances semblent se dessiner.

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4. Restaurateur, un métier à réinventer

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Comment les restaurateurs doivent-ils adapter leurs activités pendant et après la crise du coronavirus ? Il ne fait aucun doute que la crise du coronavirus a modifié notre comportement de la manière la plus spectaculaire qui soit. Ce que nous considérions comme acquis n’est finalement plus aussi sûr, et nous cherchons tous à savoir comment continuer à vivre en côtoyant le virus. Petit à petit, les pays vont tenter un retour à la normale. Or, cette nouvelle norme sera fort différente de celle d’avant la crise, même pour ceux qui ont été épargnés. Deux à trois mois de distanciation sociale, voire d’isolement complet, influenceront à coup sûr notre comportement à l’avenir.

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5. Pourquoi les restaurants devraient utiliser des QR codes

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Les restaurants, petits comme grands, recherchent plus que jamais le moyen d’offrir à leurs clients une expérience réduisant les contacts physiques. Le QR code (Quick Response Code) fait partie des technologies sans contact très prisées. S’il n’est pas nouveau, il a cependant connu un regain d’intérêt en raison du COVID-19. En principe, un code QR fonctionne de la même manière qu’un code-barres au supermarché, sauf qu’il peut être scanné au moyen d’un smartphone. Lorsque votre smartphone scanne le code, il traduit l’information en lien, et vous redirige vers un site web ou un PDF. Pour les restaurants, cette technologie conviviale ouvre la voie à de nombreuses possibilités.

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