Hoe breng je structuur in een groot bedrijfsrestaurant?

Een groot bedrijfsrestaurant – al dan niet verspreid over meerdere locaties – lijkt soms moeilijk te organiseren. Maar wist je dat je het volledige restaurant eenvoudig kan integreren in je kassasysteem? Trivec-kassasystemen beschikken over heel wat krachtige functies en slimme partnerintegraties die de werking in je bedrijfsrestaurant een stuk vlotter maken.

In een bedrijfsrestaurant is operationele efficiëntie een absolute must. In een relatief korte tijdspanne wil je namelijk zoveel mogelijk klanten vlot bedienen. Bestellen en betalen moet makkelijk zijn en ook de wachttijden mogen niet té lang zijn. Een goede keukenplanning, heldere taakverdeling en duidelijke teamcommunicatie zijn cruciaal, maar ook slimme koppelingen tussen systemen zijn ontzettend belangrijk. Trivec sluit heel wat partnerships met gelijkgestemde leveranciers. Want enkel zo kun je het meest geavanceerde kassasysteem aanbieden.

Laat klanten makkelijk bestellen

Heb je een selfservice- of afhaalrestaurant? Dan moet de doorlooptijd kort zijn. Door met gebruiksvriendelijke bestelsoftware (zoals orderBilly) te werken, kort je de wachttijden in je bedrijfsrestaurant in én bespaar je op personeelskosten. Trivec biedt verschillende mogelijkheden aan:

• Bestellen via een app: laat je klanten bestellen waar en wanneer ze willen via een gebruiksvriendelijke webtoepassing of handige app op hun smartphone. In een tik en een veeg bestellen ze hun favoriete gerecht en drankje, of proberen ze een van de slimme suggesties die de app voorstelt op basis van hun vorige bestellingen. Upselling die voor een rechtstreekse omzetboost zorgt? Check!
• Bestellen via een kiosk: laat klanten ter plaatse op een efficiënte manier bestellingen plaatsen zonder tussenkomst van een medewerker. Plaats simpelweg een digitale bestelzuil in je bedrijfsrestaurant en verbind deze rechtstreeks met je kassasysteem.
  
  

Handige displays

Die vele bestellingen moeten natuurlijk ook vlot verwerkt raken. Dankzij handige keukenschermen verloopt het bereidingsproces in je keuken(s) soepel. Je medewerkers zien namelijk meteen welke bestellingen binnenkomen. Met overzichtelijke displays zoals die van Trivec-partner Kitchen Connect, kunnen er trouwens geen bonnetjes meer verloren raken, want die zijn er niet!

Dynamische prijslijsten

Heb je een uitgebreide menukaart in je bedrijfsrestaurant? Toon je klanten de dagmenu's en suggesties dan via dynamische prijslijsten zoals die van Bmediagroup. Je klanten krijgen meteen een duidelijk overzicht van alle beschikbare gerechten en dankzij de connectie met je kassasysteem zitten ook de prijzen meteen correct.

Klinkt bijna té mooi? Toch kan het. Cateringbedrijf Aramark combineert al deze integraties in een bedrijfsrestaurant voor zo’n 4.000 werknemers.

“Trivec biedt simpelweg het compleetste kassasysteem, volledig in lijn met onze verwachtingen. Vanaf dag één hadden we een vlottere werking.”

Tim Desmet, commercial & guest experience manager bij Aramark

Lees de casestudy.

Volg je cijfers op

In een groot bedrijfsrestaurant maken ook de kleine cijfertjes een verschil. Met MyTrivec en Trivec Insights hou je altijd een oogje in het zeil. Het gebruiksvriendelijke dashboard geeft je inzichten in je verkoopcijfers in realtime. Perfect voor een dagelijkse check-in of een uitgebreide rapportering.

Je ontvangt heel eenvoudig rapporten op maat die je meer controle geven over je bedrijfsrestaurant. Je ontdekt welke menu-items het best verkopen, waar je je marge kan vergroten, wanneer je piekmomenten mag verwachten en nog veel meer.

2-in-1 mobiele oplossing

Heb je een bedrijfsrestaurant waar klanten aan tafel bestellen? Dan rennen obers tijdens een drukke middagshift voortdurend van de tafels naar de centrale kassa. Dat is erg inefficiënt! Met de Trivec HandyPay verloopt je service gegarandeerd een stuk soepeler: je personeel moet zich minder verplaatsen en kan rechtstreeks bestellingen opnemen en naar de keuken sturen. HandyPay heeft daarnaast ook een positief effect op de sfeer. Gezellige etentjes worden niet verstoord door personeel dat druk in de weer is. Klanten bestellen en betalen wanneer ze willen aan tafel. Samengevat: minder wachttijd, meer tevredenheid!

Samen aan tafel?

Bij een nieuw kassasysteem komt veel kijken, zeker als het om een grootschalig bedrijfsrestaurant gaat. Trivec helpt je een compleet systeem uit te werken dat bij je zaak past. We voorzien hands-on opleidingen voor jou en je team en ondersteunen je tijdens de opstartfase. Verken de Trivec-oplossingen en laat je inspireren door onze klantenverhalen.