English
Dansk
Norsk bokmål
Français
België – NLEtt starkt team som känner varandra har roligare. Glada medarbetare ger ofta mer av sig själva och servicen mot gäst ökar. Och hög service betyder mycket för restaurangens överlevnad.
Här kommer fem tips för att attrahera och behålla bra personal i din restaurang:
Skapa en stark teamkänsla
Bygg ett sammanhållet team genom att anordna sociala aktiviteter, teambuilding och gemensamma måltider. När personalen känner sig som en del av ett team blir det mer attraktivt att stanna och arbeta tillsammans. Glada medarbetare presterar ofta bättre, är trevligare mot gästerna och stämningen blir mer personlig.
Ha en tydlig kommunikationskanal
Se till att alla anställda känner att de kan kommunicera sina tankar och problem. Öppna och ärliga kommunikationsvägar, där feedback tas på allvar, bidrar till att bygga förtroende och förhindra missförstånd. Veckomöten, en slack-kanal eller en social kanal endast för er.
Ge möjlighet till karriärutveckling
Ge dina medarbetare möjligheter att växa och utvecklas inom restaurangbranschen. Utbildning kan öka deras kompetens och engagemang, och skapa en känsla av att det finns framtidsmöjligheter inom företaget.
Erbjud tydliga vägar för avancemang inom företaget. Om personalen ser möjligheter att klättra i graderna eller ta på sig nya ansvarsområden, är det mer troligt att de stannar kvar och investerar i sin roll.
Erbjud en bra balans mellan arbete och privatliv
Stödja personalens behov av att hantera arbets- och privatliv på ett hållbart sätt. Respektera deras tid utanför arbetet.
Var transparent och rättvis
Var tydlig med förväntningar, policyer och beslut. Att vara rättvis och konsekvent i hur man hanterar frågor och problem skapar en arbetsmiljö där alla känner sig behandlade med respekt och rättvisa.
Avslutningsvis, glöm inte vikten av transparens i alla delar av verksamheten, även när det kommer till dricks. Att hantera dricksen digitalt och med full öppenhet kan stärka sammanhållningen ytterligare. Med ett system som Personalkollen kan ni enkelt sätta upp rättvisa fördelningsregler tillsammans i teamet, så att alla känner sig delaktiga och värdesatta. Medarbetarna får dessutom en tydlig överblick över sin intjänade dricks direkt i appen, vilket skapar både motivation och engagemang.