Vilka är fördelarna med en helhetslösning för  restaurankedjor?

Trivec by Caspeco: Jesper, kan du berätta lite om vilka som typiskt köper en helhetslösning till sin restaurang?

Jesper Ringblom: Det börjar ofta med att en kedja öppnar sin första restaurang. Där bygger man upp ett förtroende med oss på Trivec by Caspeco – man ser att allt fungerar, att systemet levererar det man behöver. När det förtroendet är etablerat är steget ganska naturligt att implementera lösningen i övriga restauranger i kedjan också. Det sker successivt, i takt med att kedjan växer.

Trivec by Caspeco: Hur kan det se ut i praktiken – kan du ge något konkret exempel?

Jesper Ringblom: Absolut. Det kan vara en aktör som startar med en enda restaurang och sedan skalar upp till flera. Men det kan lika gärna vara en kedja som redan har sex restauranger och som vi sedan hjälper att implementera lösningen i hela verksamheten på en gång. Bland existerande kunder kan jag nämna Sin Ramen och Street Food Labs.

Trivec by Caspeco: Vad är den största fördelen med att välja en helhetslösning framför att plocka ihop flera olika leverantörer?

Jesper Ringblom: Den stora fördelen är enkelheten och synergin. Du har ett ställe att vända dig till när du behöver kompetens – ett inlogg, ett system. Det skapar en enhetlighet som är svår att uppnå om man mixar olika leverantörer. Dessutom blir data tillgänglig på ett helt annat sätt. Många restauranger har egentligen inte haft tillgång till den typen av analysdata som vi kan erbjuda – det är ett konkret verktyg för att förbättra lönsamheten

Trivec by Caspeco: Hur hanteras flexibiliteten? Om en kund vill skala upp eller skala ner?

Jesper Ringblom: Det är just det som är styrkan med vår modell. Vill man till exempel lägga till en kassa, så är det enkelt att skala upp. Vill man anpassa sitt avtal eller ändra inlösen, så är det smidigt. Vi erbjuder valfri inlösare. Vi kan paketera och skräddarsy på ett sätt som gör att vi faktiskt kan konkurrera med de aktörer som erbjuder speciallösningar från olika håll. Det är flexibelt men ändå sammanhållet.

Trivec by Caspeco: Hur ser ni på relationen till nya kunder – vad kan de förvänta sig?

Jesper Ringblom: Vi fungerar som en rådgivare, inte bara en leverantör. Vi sätter oss in i deras verksamhet och hjälper dem att sätta upp rätt struktur från början. Det handlar om att skapa ett tydligt arbetssätt, och vi tar ett genuint ansvar för att de ska lyckas – det är en långsiktig relation vi vill bygga.