Suppression du ticket de caisse, les restaurants sont-ils concernés ?

Dans le but de lutter contre le gaspillage, un décret gouvernemental prévoit la suppression du ticket de caisse à compter du 1er janvier 2023 en France. Cette suppression ne concerne pas seulement les tickets de caisse mais également les reçus de carte bancaire et les bons d’achat. 

Les restaurants également concernés par la fin du ticket de caisse

Les supermarchés et autres commerces ne sont pas les seuls concernés et en tant que restaurateur vous devrez également vous conformer à cette nouvelle règlementation.  

Attention, à noter que les clients seront toujours en droit de réclamer leur ticket de caisse après l’encaissement s’ils souhaitent disposer d’une preuve d’achat mais ils devront explicitement le demander pour l’obtenir.  

Fin de l’impression systématique du ticket de caisse 

Si la dématérialisation n’est pour le moment pas imposée aux commerçants, c’est l’impression systématique du ticket de caisse qui est visé par ce décret.  

Ainsi, arrêter d’imprimer les tickets de caisse et reçus de carte bancaire ou autre justificatif permettra : 

• De lutter contre le gaspillage puisque on compterait près de 30 milliards de tickets de caisse et reçus de cartes bancaires imprimés chaque année  

• De réduire le contact de la population à des substances dangereuses et présentes sur 90% des tickets de caisse, comme le bisphénol A, un perturbateur endocrinien 

Loi anti-gaspillage, comment se mettre en conformité ? 

En tant que restaurateur, la prochaine étape est donc de vous rapprocher de l’éditeur de votre logiciel de caisse afin de vérifier que vous ayez bien la possibilité de respecter cette nouvelle règlementation.  

Il n’est pas indispensable de disposer d’une fonctionnalité de dématérialisation mais vous devez au moins avoir la possibilité de bloquer la fonctionnalité d’impression systématique du ticket de caisse, et de le faire uniquement à la demande lorsqu’un client vous le réclame par exemple. 

Si votre éditeur de caisse enregistreuse restaurant ne dispose pas de cette fonctionnalité, il est peut-être temps pour vous d’étudier d’autres possibilités. Profitez-en également pour revoir votre cahier des charges et peut-être ajouter des fonctionnalités incontournables aujourd’hui comme la commande et le paiement par QR code, le click and collect restaurant ou encore l’intégration de votre système de caisse à d’autres solutions.  

Chez Trivec, nos caisses enregistreuses restaurant sont bien évidemment déjà conformes à ces nouvelles mesures, et vous pouvez paramétrer et désactiver l’impression automatique des tickets de caisse, n’hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus ! 

Source : francenum.gouv.fr