Il est plus facile de développer le chiffre d’affaires de son restaurant lorsque l’on dispose des bons outils. Les utiliser de manière intelligente vous permettra ensuite d’atteindre vos objectifs et de canaliser de nouvelles sources de revenus.
Lorsque vos clients sont installés, n’hésitez pas à leur proposer de commencer par des boissons. Prenez leur commande dès que possible et envoyez-la directement au bar grâce à un pad de commande et de paiement. Cela vous permet de développer vos ventes additionnelles et la satisfaction de vos clients.
Avec un pad de commande et de paiement 2-en-1, dites au revoir aux allers-retours inutiles pour revenir à la caisse enregistreuse centrale. Vos serveurs munis de caisse enregistreuse portable, peuvent ainsi passer plus de temps avec votre clientèle et mieux promouvoir les éléments de votre carte.
Vos cuisiniers peuvent également envoyer des notes ou conseils au sujet des plats qu’il faut recommander, ce qui permet de guider leurs collègues et de participer à l’augmentation du panier moyen grâce à la vente incitative. Par exemple, votre cuisinier peut indiquer à votre serveur que tel plat se marie à la perfection avec tel vin. Les commandes sont ensuite envoyées directement en cuisine.
Les serveurs équipés de pad 2 en 1, pad de commande et TPE, peuvent encaisser vos clients dès qu’ils souhaitent régler l’addition, sans avoir à les faire attendre. Cela vous permet d’augmenter votre taux de rotation des tables, d’accueillir plus rapidement de nouveaux clients et d’accroître les ventes de votre restaurant.
Un pad de commande et de paiement vous permet de mieux gérer les pics de fréquentation de vos espaces facilement engorgés, tels que les bars, terrasses et autres espaces extérieurs. Cette technologie vous permet de vous concentrer sur la prise de commande, le règlement de l’addition et, en fonction de l’agencement de votre établissement, de servir les plats. Les clients auront ainsi l’impression d’être mieux pris en charge et les temps d’attente en seront réduits.
Avec votre pad de commande et de paiement, vous pouvez facilement améliorer la gestion de votre établissement. Nous vous conseillons de positionner du personnel compétent et expérimenté en salle, afin qu’ils interagissent de manière intelligente avec votre clientèle. De cette manière, ils peuvent dédier leur temps à la prise de commande et à l’amélioration de la satisfaction client. Pour leur venir en aide, assurez-vous d’avoir quelques runners à portée de main afin qu’ils amènent rapidement les plats et les boissons demandées. Vos serveurs évitent ainsi tout allers-retours inutiles à la caisse enregistreuse centrale. Dans le secteur de la restauration, cette nouvelle répartition des rôles est particulièrement avantageuse et appréciée par les nouvelles recrues.
De plus en plus de restaurateurs se laissent tenter par les pourboires optionnels et dématérialisés. Proposer des pourcentages de pourboires fixes (tels que 5 %, 10% ou 15 %) incite grandement votre clientèle à vous en laisser un, ce qui contribue à augmenter vos revenus. Cette fonctionnalité est inhérente à certaines technologies comme HandyPay, qui propose des pourcentages de pourboires fixes et libres. En savoir plus sur les pourboires en France.
HandyPay regroupe les fonctionnalités d’un pad de commande et d’un TPE au sein d’un seul et même appareil. HandyPay facilite la prise de commandes grâce à l’envoi instantané de celles-ci en cuisine. Cette technologie simplifie également l’étape du paiement en permettant à votre clientèle de régler à table, dès qu’elle souhaite procéder au règlement de l’addition.
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