Varför är det viktigt med data & analys för restaurangägare?

Trivec möter Alexander Bergin 😍

Trivec: Alexander, varför är det viktigt med data & analys för restaurangägare?

Alexander: För att fatta rätt beslut – varje dag. Som krögare har du mycket på gång samtidigt, men med rätt data blir det lättare att se mönster, förstå vad som fungerar och agera snabbt. Med Trivec Insights får du tillgång till de mest relevanta siffrorna direkt – som försäljning i realtid, mest sålda produkter, till och med väderdata som du kan koppla till försäljning.

Trivec: Det kan kännas svårt att veta hur jag jobbar med datan. Vad gör jag med all data?

Alexander: Du använder den för att förstå och planera. Restaurangbranschen är svår att förutse – men med historisk data kan du bygga bättre prognoser. Ser du att en viss vecka förra året hade hög bordsbokning och hög försäljning, j då kan du förbereda dig bättre i år. Du kan till och med samköra bordsbokning med faktisk försäljning för att optimera bemanning och meny.

Trivec: Vilken typ av data bör jag ha koll på?

Alexander: Det mest grundläggande är att veta: Hur mycket har jag sålt idag? Vad sålde bäst? Hur såg det ut förra veckan? Trivec Insights ger dig en överblick i realtid – sekundsnabba insikter direkt i systemet. Du kan enkelt jämföra med tidigare perioder och se trender. För många restaurangägare räcker det långt.

Trivec: Hur ser jag hur min verksamhet går över tid?

Alexander: Direkt när du loggar in i Trivec Insights ser du jämförelser dag för dag, vecka för vecka och månad för månad. Du ser också sittningstider, snittnotor, väder och toppsäljare – det ger ett tydligt nuläge och underlag för beslut.

Trivec: Vad är det som gör Trivec Insights unikt?

Alexander: Det är tillgängligheten och enkelheten. Oavsett om du är på plats eller inte kan du följa din försäljning – på minuten. Har du flera restauranger? Då kan du enkelt jämföra försäljningsställen, avdelningar eller kvällar. Det är ett kraftfullt verktyg – och väldigt lätt att använda. Kom ihåg att Trivec Insights ingår när du köper Trivecs kassasystem.

Trivec: Kan jag få mer avancerad analys om jag behöver?

Alexander: Absolut. Vi vet att alla restauranger har olika behov. Behöver du mäta flera restauranger mot varandra? Eller analysera vilka produkter som säljer bäst tillsammans? Alternativt få in data från bordsbokningssystemet och personalsystemet i en och samma vy ja då har vi nära partners för det. Våra psrtnres erbjuder avancerad analys och integration – skräddarsytt för just din verksamhet.

Trivec: Måste jag aktivera Insights själv?

Alexander: Alla nya kunder får det aktiverat direkt. Har du varit med oss ett tag och inte hunnit testa Trivec Insights än? Inga problem – kontakta vår support så hjälper vi dig igång direkt support@trivec.se.