Sedan 1863 har Berns bjudit upp till dans och festligheter i hisnande salonger med inslag av kinesiska jonglörer, mat i absoluta världsklass och pampiga detaljer. Restaurangchef Anna Lundblad berättar om Berns historia, festliga jubileum och hur Trivec har varit och kommer fortsätta vara en viktig del i Berns verksamhet.

 

Insåg tidigt behovet av att byta kassasystem

När Anna tillträdde som restaurangchef för Berns Salonger under 2017 insåg hon tidigt behovet av att byta leverantör av kassasystem.

”Vi saknade viss funktionalitet som att exempelvis kunna anpassa rapporter. Som restaurangchef med budgetansvar är det ju svårt att visa hur restaurangen presterar när man inte kommer åt siffrorna”

Anna berättar att hennes jobb som restaurangchef går ut på att få driften att fungera, och se till att personalen mår bra. Optimera och maximera. Därför var det dags att hitta en ny leverantör som kunde stötta Annas arbete.

 

Trivec Domino var rätt för Berns

”Mina tidigare erfarenheter av Trivec fick mig att bjuda in dem till en dialog” berättar Anna. ”Systemet är lättanvänt, de flesta i vår personal har tidigare erfarenhet av systemet och även om de inte har det så är det lätt att komma igång.”

Jag behövde inte jämföra med någon annan, jag visste att Trivec var rätt för oss.

Anna hade tidigare inte arbetat i Trivec Domino, som är den nyare Trivec-plattformen. ”Jag blev positivt överraskad av Domino. Jag hade varit borta från Trivec under en period, vilket jag tror var en fördel då min förväntning var att det skulle vara samma som vanligt men Domino överträffade mina förväntningar”

 

Integrationerna som saknades tidigare

  • Personalhantering äter upp mycket tid för de som har ett manuellt arbetssätt. Det ska tilläggas att Berns är en stor organisation med cirka 150 heltidsanställda, samt uppemot 200 extra timanställda.
  • Digitala kassarapporter. Totalt har Berns 39 installerade kassor och 80 kortterminaler fördelade mellan de olika restaurangerna och hotellet. I kombination med det automatiserade drickshanteringen sparar processerna dem mellan 1–2 timmar om dagen. Det blir många timmar på ett år.
  • Anpassade rapporter. När Anna Lundblad började arbeta på Berns var det tydligt att anpassade, skräddarsydda rapporter behövdes för att påvisa verksamhetens resultat.

Någonting jag uppskattar med Trivec är att alla som arbetar där förstår vår vardag och våra utmaningar. Dem vi ringer in till och pratar med har tidigare erfarenhet av krogbranschen och pratar vårt språk.

Berns och Trivec i framtiden

Anna uttrycker att hon förutsätter att arbetet med Trivec fortsätter vara väldigt nära. ”Ibland känns det nästan som att jag jobbar på Trivec, eller att dem jobbar på Berns. Det är unikt. Man ställer liksom alltid upp för varandra.”

Anna berättar att hon ser på Trivec som mer än en leverantör. Snarare ser hon Trivec som en samarbetspartner till Trivec, och att samarbetet bara blir tightare under de närmsta åren.

Man kan lita på Trivec.

 

LÄS HELA CASET OM BERNS & VARFÖR DE VALDE TRIVEC HÄR ⇒

 

Anna-Sofia Jonsson

Digital Marketing Specialist

Prenumerera på våra nyheter

Få aktuella nyheter direkt i inkorgen varje månad!

Subscribe Here!