The Albion Public House à Bourgoin-Jallieu, c’est l’illustration par excellence de la brasserie anglo-saxonne, et une véritable institution des soirées berjaliennes.
Avec plus de 1 000 hl de bière écoulés chaque année, l’établissement bénéficie d’une clientèle fidèle et assidue.
Toutefois, The Albion peut compter sur Trivec pour l’accompagner dans son développement. Le but : offrir un service toujours plus efficace et adapté aux besoins de ses équipes et de ses clients.
Ces derniers mois, les mesures sanitaires ont laissé place à de nouvelles pratiques de la part des clients. L’exemple le plus significatif est celui des QR Codes, qui se sont récemment retrouvés sur les tables de tous bars et restaurants. C’est ainsi que les français se sont familiarisés avec les menus en ligne et la commande mobile.
Il y a 18 mois, c’est Trivec Buddy que The Albion a choisi pour développer cette offre.
un produit qui lui a permis en outre de « pouvoir assumer un service à table le soir, tout en limitant le flux de clients qui venaient habituellement commander au bar. Aujourd’hui, les deux modalités de commande existent et cohabitent parfaitement dans l’espace. » précise Yannick Tatoulian, propriétaire et gérant de l’établissement.
« C’est très simple : les clients scannent le QR Code, la commande sort directement en cuisine et au bar. Lorsque les plats sont prêts, le serveur les apporte directement à table. Cela nous permet d’offrir un service supplémentaire aux clients le soir. Là où avant ils étaient obligé de se déplacer au bar pour commander et récupérer leurs plats, ils peuvent aujourd’hui être servis à table même en soirée. ».
Il s’agit d’une fonctionnalité optionnelle mais que The Albion a choisi de mettre en place. Avec Trivec Buddy, les établissements peuvent choisir ou non de permettre à leurs clients de régler l’addition directement via leurs smartphones.
Un service qui leur fait gagner du temps : ils n’ont pas à attendre qu’un serveur vienne leur apporter l’addition ou vienne les encaisser.
Mais qui permet également aux équipes de gagner en efficacité en allégeant le nombre de leurs taches.
Cette fonctionnalité peut également être très utile si vous utilisez Trivec Buddy comme outil de prise de commande à emporter ou en livraison.
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Le gros avantage de Trivec Buddy : il est directement relié à votre système de caisse. Le flux est donc automatisé, et tout est enregistré.
« Ce qui est bien c’est que toutes les transactions qui passent par Trivec Buddy sont automatiquement enregistrées dans le système de caisse. On a donc une vision en temps réel de toutes les commandes passées et encaissées », commente Yannick Tatoulian.
« Et grâce à My Trivec, j’ai accès à toutes les données de mon établissement en temps réel ».
En résumé, Trivec Buddy c’est un gain de temps pour tous, clientèle comme staff, et ça permet au gérant de garder un œil en temps réel sur toutes les commandes en lignes.