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Cours intensif pour les restaurateurs, partie 2: médias sociaux

Par Jenny Westerberg, 09 sept. 2020

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Dans ma dernière publication, j’ai parlé de l’importance de fixer des objectifs dans le cadre d’un site web. Deux en particulier. Sur la base de ces objectifs, il convient de développer une structure claire, afin que les visiteurs sachent facilement ce qu’ils doivent faire. Dans le blog d’aujourd’hui, je me concentrerai sur la manière d’atteindre et d’attirer de nouveaux clients et de stimuler le trafic vers votre site web grâce aux réseaux sociaux.

 

La puissance des réseaux sociaux pour les restaurants – trouvez votre public cible

Si vous n’êtes pas certain que les réseaux sociaux vous conviennent, j’aimerais partager avec vous quelques chiffres : Instagram compte plus de 300 millions d’utilisateurs, et plus de 60 millions de photos y sont publiées chaque jour. En outre, les contenus liés à l’alimentation et aux boissons sont de loin les plus populaires auprès du public. De même, Facebook déclare compter plus de 1,6 milliard d’utilisateurs actifs chaque jour. Dès lors, que vous soyez présent ou non sur les réseaux sociaux, il y a de fortes chances que vos clients et clients potentiels le soient.

Avant de vous lancer, de créer votre compte professionnel sur les différentes plateformes et de produire du contenu, vous devez commencer par le début. Quel est votre public cible ? Il s’avère essentiel d’identifier votre client idéal, car c’est pour lui que vous créez du contenu sur vos réseaux sociaux et votre site web.

 

Ajoutez les coordonnées de votre restaurant à votre profil sur les réseaux sociaux

Lorsque vous créez un compte sur des réseaux sociaux tels qu’Instagram, pensez à toujours indiquer vos heures d’ouverture et vos coordonnées dans votre profil. Moins les clics vers votre restaurant sont nombreux, mieux c’est.

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Sur Facebook, vous pouvez facilement ajouter vos lieu(x) et heures d’ouverture à votre profil d’entreprise, ainsi que votre numéro de téléphone, votre menu, les heures de visite les plus prisées de votre restaurant, etc.

Une page Facebook possède également d’autres fonctionnalités dont vous pouvez tirer parti. Vous pouvez par exemple :

  • ajouter un bouton « Réserver une table » qui redirige votre visiteur vers vos réservations ;
  • préciser le type de plats que vous proposez ;
  • télécharger votre menu ;
  • accepter les avis (il est important de répondre à tous les avis, bons comme mauvais) et veiller à en assurer le suivi ;
  • ajouter d’autres précisions pertinentes : adapté aux enfants, plats à emporter, convient aux grandes fêtes, etc.

 

Si vous avez plusieurs restaurants, utilisez la fonctionnalité Lieux sur Facebook

Si vous exploitez plusieurs restaurants sous la même enseigne, Facebook vous propose une fonctionnalité appelée « Lieux ». Pour l’activer, vous devez être un administrateur. La fonctionnalité Lieux vous permet de réunir toutes vos pages Facebook au même endroit, grâce à une page principale et des sous-pages. Vous pouvez voir les commentaires et avis sur chaque restaurant, ce qui est impossible si vous n’avez qu’une seule page Facebook pour plusieurs établissements.

Vous pouvez également publier des offres pour un restaurant spécifique et partager le contenu de votre page principale sur vos sous-pages. Vos restaurateurs locaux peuvent avoir accès à leur page uniquement, ce qui permet de simplifier le flux des publications. Vous pouvez également opter pour une gestion de l’ensemble des pages par le siège social. Bien entendu, il n’est pas donné à tout le monde d’avoir plusieurs pages. Par ailleurs, la gestion de plusieurs pages nécessite plus de contenu à créer et plus de lieux d’interaction à suivre.

 

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Publiez du contenu pertinent pour votre public cible sur les réseaux sociaux

Créer un contenu intéressant qui soit à la fois pertinent et divertissant n’est pas chose facile. Une étude menée par Sproutsocial aux États-Unis a dressé une liste des comportements les plus agaçants des entreprises sur les réseaux sociaux :

  1. Publier des messages publicitaires
  2. Employer du jargon
  3. Créer des publications et des comptes impersonnels
  4. Essayer d’être drôle alors que ce n’est pas le cas
  5. Ne pas répondre aux messages, commentaires et réactions

Abordez les réseaux sociaux comme si vous entamiez la conversation avec de nouvelles personnes dans la vraie vie, lors d’un dîner ou d’une soirée. Vous ne parleriez pas seulement de vous, mais vous poseriez des questions, vous écouteriez et vous engageriez la discussion. C’est ce que représentent les réseaux sociaux aujourd’hui.

 

Quel est le moment idéal de la journée pour publier sur les réseaux sociaux ?

Au début, vous n’aurez aucune idée des heures et des jours de la semaine où votre public est le plus actif sur les réseaux sociaux. Vous devrez tâter le terrain pour savoir quand les gens s’intéressent à votre contenu. Ne vous inquiétez pas : il existe une foule d’outils différents qui peuvent vous aider à identifier ces créneaux, mais aussi à créer et publier plus facilement du contenu sur les réseaux sociaux. Voici quelques exemples d’outils efficaces : SocialPilot, Sendible, HootSuite, eClincher, etc.

Vous pouvez aussi faire appel à votre bon sens. Si votre restaurant est ouvert après minuit, votre public cible est susceptible de dormir à 8 heures du matin. De plus, il n’est pas très avisé de partager « le cocktail du soir » à l’heure où la plupart des gens viennent de se réveiller et ne pensent qu’à prendre un café et un petit-déjeuner.

 

Lien vers votre site web depuis vos comptes de réseaux sociaux

Pour augmenter le trafic vers votre site web, vous pouvez ajouter un lien dans votre profil. Sur Instagram par exemple, vous pouvez ajouter le lien à votre profil, et sur Facebook, vous pouvez l’ajouter à des images, des photos et du contenu qui redirigeront vos visiteurs vers votre page web.

Selon le type d’informations que vous souhaitez partager, la création d’un flux d’informations sur votre site web peut s’avérer une excellente idée. Vous pouvez y publier des informations à propos du restaurant, du menu, etc., et partager les dernières actualités de votre établissement. Par exemple, vous pouvez annoncer que vous accueillez un DJ vendredi prochain. Au lieu de télécharger simplement une photo et un texte, vous pouvez créer un lien vers votre site web où vous partagez plus de détails à propos de l’événement.

Les chances que le visiteur consulte votre menu et réserve une table sont beaucoup plus grandes que lorsqu’il se contente de lire les informations relatives à l’événement sur votre page Facebook. Cependant, n’oubliez pas que le contenu que vous partagez avec vos abonnés doit apporter une valeur ajoutée à la publication.

 

Créer un lien vers un site web depuis Facebook

Sélectionnez une photo ou une vidéo et créez un carrousel de photos. Vous pouvez ajouter des images, un lien et un texte pertinent à votre publication.

 

Créer un lien vers un site web depuis Instagram

Ajoutez le lien à votre profil. Si vous disposez de la fonction swipe up (à partir de 10 000 followers), ajoutez le lien à votre histoire afin que vos followers puissent en profiter.

 

Recherche et utilisation de hashtags pertinents sur les réseaux sociaux

Afin de trouver des conversations pertinentes et d’attirer de nouveaux followers en fonction de votre public cible, il est judicieux de rechercher les #hashtags utilisés par un groupe de personnes discutant du même sujet. Par exemple, un hashtag pertinent pourrait être #restaurantparis ou #conseilsrestaurants. Pensez également à identifier les hashtags qu’utilisent les personnes influentes dans votre domaine et qui pourraient être pertinents pour votre public cible.

 

Aimez des posts, publiez et partagez vos connaissances. La plupart des utilisateurs de réseaux sociaux veulent se divertir, alors réfléchissez à un moyen de rejoindre des discussions de manière intelligente et amusante.

Le Restaurant Numérique

Pour en savoir plus sur la transformation numérique de votre restaurant, consultez notre guide, Le restaurant numérique.

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