Tiltræk kunder og interagér med dem på de sociale medier

En gruppe venner planlægger at spise middag sammen. Den ene foreslår, at de køber takeaway og hygger sig hjemme på sofaen hele aftenen. En anden foreslår hendes yndlingsrestaurant. En tredje ven researcher på telefonen og sammenligner anmeldelser fra Google med billeder fra Instagram. Han gennemgår yderligere et par platforme og foreslår så, at de bestiller bord på en restaurant inde i byen, hvor de samtidigt kan foretage deres bestilling, mens de er på vej derhen i taxaen.

Er din restaurant lige så fleksibel? Det er på tide, at den er.

Digitalisér din madoplevelse og gør det sociale samvær nemmere

Booking af bord online og forudbestilling af maden betyder ikke nødvendigvis, at vennegruppen har travlt. De ønsker at bruge tid sammen, og de har måske ikke lyst til at besvære tjeneren unødigt eller vente i røret for at booke et bord.

Faktum er, at de fleste af dine gæster allerede har besluttet sig for din restaurant, før de overhovedet ankommer. Hvad de synes om den, hvad de har lyst til at spise, og hvornår de vil besøge restauranten. I de fleste tilfælde ved de også allerede, hvad de gerne vil bestille. De yngre generationer er født ind i digitaliseringen og foretager en research nærmest i søvne.

Hvad angår beliggenhed, der plejede at være afgørende, er anbefalinger nu mere afgørende for dine kunder, og de er okay med lidt længere transporttid for at spise hos dig. Digitaliseringen kan måske derfor også spare dig for en masse penge på ejendomme.

Personlige anbefalinger eller inspiration fra digitale platforme?

For at få kundernes opmærksomhed er anbefalinger fra mund til mund stadig utroligt vigtigt. Men lad os være ærlige, det hele er ved at ændre sig. Anbefalinger spredes i dag ikke så meget fra person til person, men i stigende grad gennem netværk på de sociale medier.

Millioner af anbefalinger afgives hvert år og bliver slået op på apps fra tredjeparter som f.eks. The Fork. Disse platforme giver dig mulighed for at kommunikere og få kontakt til potentielle kunder på nye måder – længe før de overhovedet har sat deres ben i din restaurant – uanset om du har et bageri, en café, en restaurant eller en bar/klub.

Det hele handler om at give kunden det, de har lyst til, når de har lyst til det…

Læs mere: Derfor er Instagram en game changer for restauranter »

Spise ude eller hjemme

… og hvor de har lyst til det. Nu, mere end nogensinde.

I de seneste fem år har man inden for udbringning af mad oplevet en årlig vækstrate på 7%. Dette har en indflydelse på enhver type restaurant. Med andre ord er dette en ny mulighed for dig til at styrke dine potentielle gæsters interesse i at spise hos dig ved at tilbyde takeaway eller levering gennem udbringningstjenester.

Den i vennegruppen, der gerne ville spise hjemme, kunne få lov til det, hvis den restaurant, som den tredje ven foreslog, tilbød takeaway eller levering. Eller vennegruppen kunne bruge dine fleksible services, næste gang de bestiller, så de kan genopleve den gode oplevelse, de havde, da de spiste hos dig.

Det er ikke noget for alle, men du burde bestemt overveje det, før du afskriver muligheden helt.

Dine næste trin

1. Interagér med dine gæster og potentielle gæster. Hold øje med de sociale medier og svar på feedback og spørgsmål, inden for rimelig tid.
2. Skab din egen digitale tilstedeværelse. Dette kunne være at investere i en UX-fokuseret hjemmeside, en detaljeret app eller at reposte dine gæsters billeder på Instagram.
3. Gør dig selv tilgængelig. Tillad online ordrer, takeaway eller levering. Tag altid telefonen og hold øje med beskederne på de sociale medier. Dette er lige så vigtigt, hvis ikke mere, for det hele handler om dit brand.

Trivec tilbyder en lang række produkter, der er designet til at forbedre dine kunders oplevelse, inkl. integration af tredjeparter i apps, som hjælper folk med at finde dig. Vores Point of Sales-system (POS) er baseret på fleksibel APO, hvilket gør det nemt at integrere det med tredjepartstjenester, der foretager leveringer, men det tillader dig også at interagere med dine gæster på andre innovative måder. Læs mere om Trivecs løsninger her.

Download Den Digitale Restaurant og lær mere om den nye generation, og hvordan man tiltrækker dem, forbedrer oplevelsen for gæsterne, samt hvad der foregår i køkkenet. Her kan du også blive klogere på, hvordan du kan optimere din forretning samt både spare og tjene flere penge.