Bezoekers aantrekken voor je restaurant

Gasten aantrekken voor je restaurant is meer dan alleen tafels vullen. Door je doelgroep uit te breiden, bereik je nieuwe soorten gasten door nieuwe concepten, speciale aanbiedingen en levering aan huis aan te bieden.

In dit artikel delen we 7 tips over hoe je kan opvallen in de massa.

Diversifieer je klantenkring

Door je doelgroep bij te sturen, kan je je inkomsten vergroten. Als je ziet dat je klanten voornamelijk uit een specifieke groep komen, denk dan aan het introduceren van nieuwe menu-opties of een vernieuwde inrichting om een breder publiek aan te spreken.

Optimaliseer je inkomsten

Verhoog je omzet niet enkel door meer bezetting, maar ook door effectieve upselling, zonder dat dit opdringerig overkomt. Train je team hierin en experimenteer met verschillende upselling technieken.

• Zet gerechten met een goede winstmarge in de picture
• Plaats de bestverkopende gerechten prominent op het menu
• Bied aanvullende keuzes aan die de hoofdselecties aanvullen
• Wees specifiek bij de extra's, bijvoorbeeld door dranken expliciet te benoemen.

Bied live entertainment aan

Veel gasten waarderen live muziek tijdens hun maaltijd. Regel bijvoorbeeld optredens in het weekend voor een unieke eetervaring.

Promoot speciale aanbiedingen

Denk aan acties zoals een gratis maaltijd voor elke vijfde gast op rustige dagen, of een gratis dessert voor jarigen.

Zet in op klantloyaliteit

Het behouden van huidige klanten kan voordeliger zijn dan het werven van nieuwe. Loyale klanten belonen kan leiden tot een hogere klanttevredenheid en herhaalbezoeken.

• Vervang fysieke klantenkaarten door handige mobiele apps
• Vereenvoudig de beloningsstructuur zonder overmatige voorwaarden
• Toon de unieke voordelen en speel in op de angst om iets te missen (FOMO) bij klanten
• Verwen met gratis extraatjes, of het nu drankjes, desserts of voorgerechten zijn
• Maak gebruik van e-mailcampagnes, sociale media en SEO (zoekmachineoptimalisatie) om loyaliteit te voeden en te vertrouwen op de kracht van mond-tot-mondreclame van vaste klanten.

Onderscheid je van de rest

In een branche vol concurrentie is het essentieel om uniek te zijn. Ontdek wat jouw zaak speciaal maakt en gebruik dit in je promotie.

Blijf actueel met horecatrends

Blijf bij met de nieuwste ontwikkelingen in de sector om je aanbod en service te blijven vernieuwen. Door innovatief te blijven, zorg je ervoor dat je restaurant aantrekkelijk blijft in een steeds veranderende markt.

Lees meer 'Hoe trek je bezoekers aan voor je restaurant'.