3 tips om je horecazaak winstgevender te maken in 2025

3 tip Horecazaken moeten zich vandaag – meer dan ooit – in bochten wringen om klanten aan te trekken en winstgevend te blijven. Het goede nieuws is dat er oplossingen zijn! Met deze drie tips blaas je nieuw leven in je zaak, bouw je een loyaal klantenbestand op en maximaliseer je je opbrengsten tegen eind 2025. Dit zijn de belangrijkste trends die de horeca-industrie op zijn kop zetten!

Maak loyale klanten van je bezoekers

Klantenloyaliteit is zonder twijfel een van de meest winstgevende strategieën. Het kost veel minder om een bestaande klant terug te laten komen, dan om er nieuwe aan te trekken. Hoe je dat doet? Gepersonaliseerde klantenervaringen met een loyaliteitsprogramma dat doordacht is uitgestippeld.

Het zit ‘m in de kleine dingen: een goedkopere mocktail aanbieden voor de bob van een gezelschap of een mix van drankjes en snacks aan een mooi prijsje. Klanten appreciëren zulke attenties, zeker als ze persoonlijk voelen.

Rustige periode? Trek bezoekers aan met:

•  Happy hours op weekdagen
• Limited-edition drankjes of signature cocktails enkel op bepaalde dagen
• Tijdelijke promoties om klanten de volgende dagen te laten komen

Geen betere plek om je promo’s in de kijker te zetten dan op sociale media. Daarmee communiceer je naar klanten en bouw je een band met hen op. Een communitygevoel, als het ware. Laat zien hoe het er achter de schermen aan toe gaat en stel je team voor. Onze toptip? Gebruik lokale hashtags zoals #BarAntwerpen.

En om een echte langetermijnrelatie op te bouwen, is een loyaltyprogramma de kers op de taart. Een beloningssysteem op basis van bezoeken of bestedingen is een krachtige tool om je klanten te betrekken met loyaliteit die blijft duren. Meer over onze integraties.

Diversifieer je bedrijf voor meer inkomstenstromen

Tafelbediening is tegenwoordig niet meer je enige winstbron. Wil je opvallen tussen de concurrentie en een breder publiek bereiken? Dan is het slim om extra inkomstenstromen te verkennen.

🚚 Bied afhaal- en bezorgdiensten aan

Klantenverwachtingen zijn veranderd: steeds meer mensen bestellen liever online en laten maaltijden leveren dan uit te gaan eten. Zeker in de drukte van een stad.

🍹 Organiseer events en workshops

Cocktailworkshops, wijntastings of sessies rond craftbier zijn unieke ervaringen die klanten aantrekken die iets nieuws willen beleven. Zet ze in tijdens daluren om je zaak levendig te houden en om mensen warm te maken voor je specialiteiten.

🎉 Start een cateringdienst

Haal meer uit je professionele keuken door catering te bieden aan bedrijven of particuliere klanten. Ideaal voor verjaardagen, afterworks of bedrijfsevents.

Haal het meeste uit je gegevens

Door je werking te digitaliseren krijg je scherpere, realtime inzichten in je zaak. Dat is zonder twijfel een strategisch voordeel voor slimmere verkoop, betere kostenbeheersing en een aangenamere klantenbeleving.

Met verkoopanalyses en menu-engineering zie je meteen welke gerechten het beste scoren. Gerechten die het minder goed doen, kan je vervolgens schrappen of herwerken.

Je data helpen je ook om sneller te reageren op de schommelende prijzen van ingrediënten. Door aankoopkosten in realtime te volgen kun je menuprijzen bijsturen, sterker onderhandelen met leveranciers of recepten aanpassen om je marges te beschermen.

Al die gegevens zijn beschikbaar in Trivec Insights – een slimme oplossing gekoppeld aan je kassasysteem die de belangrijkste info over je horecazaak op één plek verzamelt. Veilig, gebruiksvriendelijk en compleet: de ideale rechterhand voor horeca-uitbaters.

Analyseplatform

Wil je nog een stap verder gaan? Het analyseplatform van Caspeco biedt je nog meer inzichten door reservaties, personeelsplanning, verkoop en loonkosten in een naadloos systeem te integreren. Het is een soort dagelijkse reality check met directe feedback zodra de bediening erop zit. Zo weet je meteen of je op koers zit of ergens moet bijsturen.

Personeelsbeheer is waar de meeste gebruikers starten. Logisch, want daar begint je winstgevendheid. Caspeco toont je eenvoudig waar en wanneer je loonkosten kunt optimaliseren zonder in te boeten op service. Zo staat je team klaar wanneer het nodig is. In combinatie met Trivec Insights krijg je zo een krachtig ecosysteem voor datagedreven beslissingen op elk niveau.

Loyaliteit, diversificatie en datagedreven beslissingen: met die drie pijlers blijf je in 2025 winstgevend en competitief. Wil je dieper graven? Ontdek meer trends in onze volledige gids.