Les Resquilleurs dans l'Horeca : Un Problème Récurrent et Comment l'Éviter

Les resquilleurs, c'est-à-dire les clients qui quittent un établissement sans payer, constituent un problème croissant pour le secteur de l'horeca. Récemment, deux resquilleurs notoires ont fait la une des journaux : Nadine W. et Bart V. Ces deux individus ont une longue histoire de factures impayées et causent des dommages financiers considérables aux établissements. Cet article aborde leurs cas et propose des conseils aux entrepreneurs de l'horeca pour éviter les resquilleurs.

Le Cas de Nadine W.

Nadine W., également connue sous le nom de "La Terreur des Établissements de la Côte". Depuis l'automne 2018, elle a mangé sans payer à 144 reprises dans des établissements de la côte belge. Malgré son long casier judiciaire, la police est restée impuissante, car l'escroquerie en Belgique ne conduit pas à une arrestation immédiate. Elle a donc pu continuer ses pratiques pendant des années sans conséquences sérieuses jusqu'à ce qu'elle soit finalement emprisonnée en juillet 2019 pour une peine de 2 ans et demi. Libérée le 15 mars 2024, elle a rapidement récidivé à Ostende, ce qui a conduit à de nouvelles accusations et potentiellement une nouvelle peine de prison.

Le Cas de Bart V.

Bart V., un autre resquilleur bien connu, a montré un comportement similaire. Actif dans plusieurs villes flamandes, il a laissé une série de factures impayées à Kortrijk, Zwijndrecht et Sint-Niklaas, entre autres. Il commande quelques boissons et repas, puis trouve des excuses pour ne pas payer, comme avoir perdu sa carte bancaire. Malgré des arrestations répétées, il continue ses pratiques en raison de problèmes mentaux et des limitations légales pour poursuivre les resquilleurs.

Impact sur l'Horeca

Les dommages financiers causés par les resquilleurs sont souvent importants, surtout lorsqu'il s'agit d'incidents récurrents. Les entrepreneurs de l'horeca perdent non seulement de l'argent, mais aussi la confiance en leurs clients. De plus, les coûts de transaction liés aux paiements fréquents peuvent s'accumuler, ce qui constitue une charge supplémentaire pour les exploitants.

Comment Éviter les Resquilleurs

1. Carte en Garantie : Utilisez des systèmes comme Trivec et Zenchef où les clients doivent entrer les informations de leur carte lors de la réservation comme garantie. Cela peut aider à obtenir une compensation en cas de non-présentation ou de non-paiement.
2. Systèmes de Réservation : Utilisez des systèmes de réservation automatisés qui envoient des rappels et signalent les annulations à temps. Cela permet de réattribuer rapidement les tables en cas d'annulations.
3. Paiement Direct : Envisagez de faire payer les clients directement après la commande, surtout pour les commandes importantes. Cela peut se faire via des terminaux de paiement mobiles pour minimiser les coûts de transaction.
4. Action Juridique : Bien que cela puisse être difficile, engagez une procédure judiciaire via le tribunal de paix pour recouvrer les factures impayées. Cela peut être particulièrement efficace si des repas ont été consommés en plus des boissons.

Conclusion

Les resquilleurs comme Nadine W. et Bart V. représentent un problème majeur pour l'horeca, mais avec les bonnes mesures, les entrepreneurs peuvent minimiser leurs pertes. Il est important de prendre des précautions et d'être bien informé des possibilités juridiques pour limiter les dommages. En travaillant ensemble et en partageant des informations, les entrepreneurs de l'horeca peuvent mieux se protéger contre cette forme de fraude.