Comment préparer son restaurant pour la saison estivale

À l’approche du printemps et de l’été, plusieurs détails méritent votre attention. Découvrons ensemble comment maximiser votre chiffre d’affaires durant la saison estivale 2024.

Dites oui à la technologie  

Pour offrir à vos clients un service exemplaire et garantir une gestion optimale de votre restaurant, il est crucial de vous doter des meilleurs outils technologiques disponibles sur le marché à l’heure actuelle. 

Pads de commande et de paiement  

Utiliser une solution mobile 2-en-1 de commande et de paiement peut être un atout majeur pour votre établissement. Cette technologie permet à votre personnel de rester en terrasse ou en salle, sans avoir à faire constamment la navette entre vos clients et la caisse enregistreuse centrale. Fluidification des flux et amélioration de l’expérience client sont au rendez-vous ! Cette solution vous permet également d’augmenter votre taux de rotation des tables et le nombre de ventes moyennes par client. En savoir plus sur HandyPay. 

Commandes et paiements par QR-codes 

Les QR-codes peuvent vous aider à améliorer votre expérience client. Votre clientèle peut parcourir le menu, passer une commande et régler l’addition en scannant simplement un QR-code. Avantage majeur : vos clients n’ont pas à attendre qu’un serveur soit disponible pour passer à l’étape suivante. Réduisez ainsi les temps d’attente et les erreurs de prise de commande. 

Utilisez des intégrations est désormais essentiel 

Connectez votre caisse enregistreuse à des logiciels de gestion des stocks, de planification des emplois du temps, ou encore de réservation de tables ! De cette manière, délestez-vous de nombreuses tâches administratives, ce qui joue une grande différence lors des périodes tendues (vacances, jours fériés et ponts, etc.). En savoir plus sur les intégrations de Trivec. 

Maîtrisez vos données 

« Le savoir, c’est le pouvoir », et analyser vos données vous aidera à comprendre les tendances de votre restaurant en matière de ventes, de plats populaires, et d’optimiser ainsi la carte de votre établissement. Grâce à ces informations, vous pouvez mieux planifier vos prochains ajustements, prendre des décisions plus éclairées et personnaliser vos offres. En savoir plus sur l’analyse des données clients. 

Terrasses, menus éphémères et offres spéciales 

La chaleur de l’été n’est pas encore là, mais de nombreux clients commencent déjà à s’asseoir en terrasse pour profiter des premiers rayons de soleil. Ainsi, assurez-vous que votre espace extérieur soit prêt à les accueillir.  

Intégrez des ingrédients de saison à votre carte, ainsi que des plats aux notes estivales. Cette approche séduit non seulement les gourmands, mais permet également de s’engager vers une démarche plus écoresponsable. N’hésitez pas à proposer des offres spéciales (plat du jour, boisson à durée limitée, etc.) afin d’attirer une clientèle à la recherche de nouveautés. 

N’oubliez pas votre personnel 

Votre masse salariale est votre atout le plus précieux. Ne faites pas l’impasse sur la formation et continuez à développer un environnement chaleureux et positif pour votre équipe. Personnel formé et service d’exception sont les maîtres-mots de la fidélité client. En savoir plus sur nos stratégies de recrutement et d’intégration. 

Préparez-vous pour la saison estivale ! Envoyez-nous un message pour entrer en contact avec notre équipe !